通过对营养专业质量控制中心的工作力度及营养专业质量控制标准的有效性做评估，对医院管理群体和各相关临床科室的接受程度作调研，探讨有效的质量控制指标。对影响医院营养科发展的因素从医院管理层、各相关临床科室、营养科自身做了更深层次的探讨，为营养专业质量控制中心下一步的工作，尤其是有效的关键的质控指标的制定及工作方式的选择提供思路，为卫生管理部门对营养科发展给予舆论及政策支持提供参考依据。